1、海鲈鱼和海鱼一样以冰鲜为多，口感比较柴，而且腥味也较重。淡水鲈鱼的肉则像“蒜瓣肉”，蒸好后比较容易散开，但肉质有弹性，腥味不重，更加鲜香。从口感来说，淡水鲈鱼比海鲈鱼好吃。 2、海鲈鱼与淡水鲈鱼的 ...

紫菜苔掐成段，叶子和花苞都可以保留，腊肉稍煮切成片，蒜两瓣切片，干辣椒两枚切段；油锅热后下干辣椒段、蒜片煸炒，然后投入腊肉，炒至腊肉出油时，倒入紫菜苔，翻炒到菜叶变软后，加盐、胡椒调味，翻炒均匀迅速起 ...

一般炒年糕不用油炒，是用水煮而成的。我把他改成先用油把洋葱、胡萝卜爆香。洋葱、胡萝卜稍微爆香一下就好(别炒到熟)，接着倒入适量的水，我的水量是一杯(年糕的量是一人份约20小条)再把甜不辣、白菜一起放进 ...

景德镇还是有很多好吃的餐厅的，而且口味也非常有特色，很多叫的名字也是非常有意境，下面是小编搜罗的一些特色小店，除了名字觉得分外有感觉以外，味道真的不错，简直就是地道的江西口味。推荐大家尝尝。世外陶源这 ...

食材和配料：500g牛肉、2g食盐、1g五香粉、2g辣椒粉、2g花椒粉、30g酱油做法和步骤：第一步：牛肉的处理过程：1.制作牛肉干最好选用没有筋、没有脂肪的纯瘦牛肉，这样做出来的牛肉干池清理啊软嫩有 ...

油豆腐皮是一种传统式的特色小吃，早已有着传统式的历史时间，特别是在在武汉地区，很多人早饭的情况下习惯性吃油豆腐皮，不但十分美味，豆油皮的营养成分也很高，里边带有很多的蛋白，而且全是优质蛋白，此外，还带 ...

1.老麻抄手抄手是四川的特色食物，和馄饨和云吞非常像，不过皮会稍微厚一点。虽然外地也有，但是老麻抄手绝对是四川的特产，微麻、中麻、老麻三种口味任你选择，每天早上起来一碗皮薄肉嫩的老麻抄手是不是特别幸福 ...

锅包肉，久负盛名，相信大家都不陌生，它以鲜亮的色泽，外酥里嫩的口感，以及酸甜适口的味道，老少皆宜的特性，得到了很多人的喜欢。锅包肉所需要的食材也不复杂，主食材当然是猪里脊肉，配料大家也很熟悉，主要有四 ...

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我爱人没有给我做过特别丰盛的饭局，可能是因为我们两个都不是吃货的原因，对于食物没有那么大的兴趣。我记忆比较深刻的一次是给我做过一次红烧肉，还有拌黄瓜丝。因为当时觉得他做的那个红烧肉还挺好吃的，所以印象 ...