手工面条的做法,手工面条怎么做好吃,手工面条的家常做法

  发布时间:2025-07-11 06:59:57   作者:玩站小弟   我要评论
一:手工面条的做法材料蒸笼用的纱布2个擀面棍1个盐1匙水1杯面粉3杯米用量杯1个鸡蛋(可加可不加)1个做法1将3杯面粉过筛后,加入盐,鸡蛋,用筷子搅拌均匀然后再慢慢地加入水,分次加入,加入鸡蛋可以让面 。
手工面条的手工手工做法,手工面条怎么做好吃,手工面条的家常做法

一:手工面条的做法

材料

蒸笼用的纱布2个擀面棍1个盐1匙水1杯面粉3杯米用量杯1个鸡蛋(可加可不加)1个

做法

1将3杯面粉过筛后,加入盐,鸡蛋,用筷子搅拌均匀然后再慢慢地加入水,分次加入,加入鸡蛋可以让面更Q,而且添加风味刚开始用筷子搅拌的话,既不沾手,也不浪费面粉

2将均匀或好的面粉用手搓揉至光滑表面,要搓揉到整个盆子都干净喔

3将纱布浸湿拧干,盖在盆子上方,等20-40分钟,时间可以依照室内温度再延长,但是一定不能少于20分钟,

4将发酵好的面团再次搓揉(也可以不搓),分成一小分一小分后开始擀感的时候要先在板子上洒一点面粉这样比较部会沾

5将擀好的面皮折叠,(摺叠时适量的撒一点面粉,防止沾黏在一起)

6然后用刀子切成一样的大小

7最后在放入面粉中稍微搅拌一下,让面条沾上粉然后过筛一下,把多余的面粉抖掉就完成了

二:手工面条的家常做法

材料

面条250g,花枝丸6颗,面条面条草虾6只,法手法西洋芹2根,工面葱1根,好吃红辣椒1根,手工手工九层塔少许,面条面条金葱鹅油4大匙,法手法水2000CC,工面盐1.5小匙

做法

1煮水,好吃放入东港手工花枝丸。手工手工

2水滚时放入手工面条。面条面条

3煮2分钟后,法手法加入草虾。工面

4草虾开始变色后,好吃放入切好的西洋芹,加入金葱鹅油,加盐。

5虾熟后即可起锅,先放面于碗内,再将其他内容加入,最后淋汤,撒葱花、红辣椒、九层塔,完成。

面条要怎么做才好吃

做法如下:

一、用料 ?

面粉 300克? 、? 水 140克? 、? 盐? 4克 、 玉米淀粉 适量

二、手工擀面条的步骤?

1、面,水,盐,活在一起,揉成面团,醒面20分钟左右,揉成光滑面团。面要和的硬一些。

2、用擀面杖把面团压扁。

3、擀成约2毫米的面片。上面均匀撒上面粉或淀粉。

用淀粉,其防粘连性更好!

4、从两边对折,均匀撒上面粉或淀粉。

5、再对折,两面都撒上面粉或淀粉!

6、从中间切开。

7、切成2毫米宽的细条。

8、切好了。

9、摊开,放置。

面条一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团,之后或者压或擀制或抻成片再切或压,或者使用搓、拉、捏等手段,制成条状(或窄或宽,或扁或圆)或小片状,最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。花样繁多,品种多样。地方特色极其丰富,又如庆祝生日时吃的长寿面以及国外的香浓意大利面等。好吃的面条几乎都是温和而筋道的,将面食的风味发展到极致。

炒面、西红柿鸡蛋打卤面、焖面、扁豆焖面等。

扁豆焖面做法:

1、净手撖面;

2、面条先揪的短一些,放蒸锅隔水蒸8成熟,看面条情况,软面条就8成熟,硬面条就多蒸一会;

3、边蒸面条边把豆角切成丝、也可掰成2-3cm长的段段;把肉切成丝,用酱油拌一下;爱吃菜的就多准备豆角;

4、热油,下蒜蓉,下肉翻炒变色;下豆角翻炒变绿;这时面也蒸的差不多了,拿出来放到豆角上,放少许,放点酱油,盖锅盖。

5、时时翻炒,注意别煳锅,豆角熟了放盐,出锅前来点鸡精就好了。

因为面在炒之前差不多已经熟了,所以只要保证豆角熟了就好了。

  • Tag:

相关文章

  • “姥”能组成哪些词?

    1、祖姥姥[zǔ lǎo lao]?母亲的姥姥、奶奶叫祖姥姥,父亲的姥姥也叫祖姥姥。2、咪姥[mī lǎo]?伯母。咪,意为母亲;姥,意为老。3、阿姥[ā lǎo]?指?西王母。唐?刘禹锡《思黯南墅赏
    2025-07-11
  • 朔州有什么好吃的朔州美食介绍

    朔州是在山西,不知道南方的小伙伴知不知道这个地方,地域遥远的话真的会不知道北方的很多地方,但是一定会知道在历史课本里面的雁南关,还有小编最近一直关注的关于朔州木塔的事情,对于中国地域文化以及历史建筑的
    2025-07-11
  • 烙馅饼怎么和面做又软又好吃窍门

    烙馅饼和面又软又好吃的方法如下:1、温水和面:做馅饼用的面最好用温水,可以稍微热一点,大概45°左右,这样可以更好地把握馅饼的软硬度,醒面用的时间也会比较短一点,做饼这一类的食物和面时用温水效果最好,
    2025-07-11
  • 必胜客那个口味的披萨好吃

    必胜客的那种口味的披萨真是美味无比,令人欲罢不能。首先,这种披萨的底饼非常薄,吃起来一点也不厚重,也不会有腻口的感觉。而且,它的馅料搭配非常合理,完美的平衡了各种味道。酸甜的番茄酱,浓浓的奶酪味,配上
    2025-07-11
  • 清炒香菇原來這麼好吃,做法簡單,口感鮮嫩,我家孩子特別愛吃

    .wrap1 {width: 100%;}.box1 {width: 100%;height: 0px;/* 16:9padding-bottom:52.25%,4:3padding-bottom:7
    2025-07-11
  • 红糖葡萄干面包怎么做好吃

    食材用料金像高筋粉200克低筋粉50克水135克酵母2.5克红糖40克相克食物盐3克奶粉10克蛋液25克黄油25克葡萄干适量红糖葡萄干面包的做法1.依次把糖、盐、奶粉、面粉、酵母放入厨师机中用厨师机搅
    2025-07-11

最新评论